Gelateria Barbarossa al Messina Street Food Fest
Gaetano Vincenzi: il “Pirata del gelato” di Villapiana Lido
Il “Sorbetto criogenico alla mora nera”: l’innovazione al Messina Street Food Fest
Durante lo show cooking inaugurale, Gaetano Vincenzi ha presentato il suo esclusivo Sorbetto criogenico alla mora nera, una delle creazioni che esprimono al meglio la sua arte gelatiera. Questo evento speciale, riservato a stampa e autorità, è stato un’occasione unica per scoprire il lavoro di Vincenzi, sempre alla ricerca di nuovi modi per sorprendere e deliziare il palato.
Gelateria Barbarossa: una storia di eccellenza e tradizione
Fondata alla fine degli anni ’70 da Giuseppe Vincenzi, la Gelateria Barbarossa si è imposta come punto di riferimento nel panorama del gelato artigianale.
Con il tempo, ha conquistato il cuore degli abitanti di Villapiana Lido e dei turisti, diventando una vera e propria attrazione della città.
Oggi, sotto la guida di Gaetano Vincenzi, la gelateria continua a innovare, offrendo gelati che racchiudono i sapori tipici della costa dell’Alto Jonio.
L’impegno di Gaetano Vincenzi per il gelato artigianale
Oltre a essere maestro gelatiere, Gaetano Vincenzi è anche responsabile di CONPAIT Gelato (Confederazione Gelatieri e Pasticceri Italiani) per la Calabria.
Si è sempre battuto per la preservazione del gelato artigianale, sostenendo la candidatura dell’arte del gelatiere italiano a patrimonio UNESCO.
Il suo motto, “Io non produco gelati… io creo emozioni”, riflette la passione che guida ogni sua creazione.
Un evento da non perdere
La partecipazione di Gaetano Vincenzi al Messina Street Food Fest è stata un’occasione imperdibile per tutti gli appassionati di gelato artigianale.
Il 17 ottobre abbiamo scoperto il suo “Sorbetto criogenico alla mora nera” e ci siamo fatti conquistare dall’arte e dalla passione del “Pirata del gelato”.
UN RINGRAZIAMENTO PER LE INFORMAZIONI E LE FOTOGRAFIE PRESENTI IN QUESTO ARTICOLO A:
Gaetano Vincenzi
